Çin Usulü Et Sote

MALZEMELER:

500gr bonfile (ince uzun doğranmış)

1 adet soğan (ince uzun doğranmış)

1 adet pırasa (küp küp doğranmış)

2 diş sarımsak(ince şekilde dövülmüş)

1 adet havuç (küp küp doğranmış)

1 adet kırmızı biber(ince uzun kesilmiş)

2 adet yeşil dolmalık biber(ince uzun kesilmiş)

6 adet mantar(küp küp doğranmış)

5 adet mısır koçanı(ortadan uzunlamasına kesilmiş)

2 adet taze soğan(küp küp doğranmış)

2 yemek kaşığı soya sosu

3 yemek kaşığı istiridye sosu

1 yemek kaşığı susam yağı

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 bardak tavuk suyu

1 yemek kaşığı acı biber sosu

1 yemek kaşığı tatlı acı biber sosu

Tuz-karabiber

YAPILIŞI:

İnce dilimlenmiş etleri tuz ve karabiber ile baharatlandıralım. Geniş yanmaz bir tavaya zeytinyağını koyalım ve kızdıralım. Etleri ekleyelim ve 5 dk kadar soteleyelim. Havuçları, biberleri, soğan ve pırasayı ekleyip 2-3 dk kadar soteleyelim. Sonra mantar ve ezilmiş sarımsağı da ilave edelim. Bir kaç dakika daha karıştırıp soya sosunu, susam yağını, istiridye sosunu, acı ve tatlı biber sosunu, tuz ve karabiberi ekleyelim. Tavuk suyunu da ilave edip sos koyulaşıncaya kadar pişirelim. Sebzeler diriliğini kaybetmeyecek şekilde ocaktan indirelim ve bebek mısırları ilave edelim. Son olarak taze soğan ile süsleyelim ve sıcak olarak servis edelim.

AFİYET OLSUN.....


KULLANILAN MALZEMELER

Bu blogta kullanılan ürünleri hemen sepetinize ekleyebilirsiniz.


ADET Ürün Birim Fiyat
0 Mısır Koçanı 420 Gr (Baby Corn) ( ) 8,75 TL
0 Soya Sosu Jade Bridge 150 Ml (Soy Sauce) ( ) 12,10 TL
0 Susam Yağı Amoy 500 Ml (Sesame Oil) ( ) 62,45 TL
0 Acı Biber Sosu Tabasco 60 Ml ( ) 11,75 TL


Yayınlanma tarihi: 06/03/2017