Çin Usulü Tavuklu Kızarmış Pilav

MALZEMELER:                                                                    

2 su bardağı Basmati pirinç                                                   

200gr tavuk göğüs eti (kuşbaşı doğranmış)                            

2 adet yumurta                                                                     

2 adet havuç                                                                        

100gr mantar

4 çorba kaşığı bezelye (haşlanmış)

4 çorba kaşığı konserve mısır

2-3 dal taze soğan

200gr soya filizi

2 çorba kaşığı soya sosu

1 çorba kaşığı toz şeker

1 diş sarımsak

Tuz-karabiber

Zeytinyağı

TAVUK MARİNE İÇİN:

3 çorba kaşığı mısır nişastası

1 çorba kaşığı soya sosu

1 çorba kaşığı toz şeker

2 çorba kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini bir kaba alıp üzerine mısır nişastasını, soya sosunu, toz şekeri ve zeytinyağını ilave edelim ve güzelce harmanlayıp 10-15 dakika dinlendirelim.

Basmati pirinci üzerini örtecek kadar su koyarak diri kalacak şekilde haşlayıp süzelim.

Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup ısıtalım ve içine yumurtaları kırıp karıştırarak pişirelim. Bir tabağa alıp kenarda bekletelim. Tavaya tekrar 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup ısıtalım. Üzerine marine ettiğimiz tavukları koyarak pişene kadar soteleyelim. Havuçları, bezelyeleri, mantarları ve mısırı da ekleyip onları da soteleyelim. Sebzelerin üzerine haşlanmış pirinçleri ve soya filizini ilave edip 10-15 dakika daha kavuralım. Üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Son olarak soya sosunu, kıyılmış taze soğanı, tuz ve karabiberi ilave edelim. Sürekli karıştırarak 5 dk daha kavuralım. Ateşten alalım ve sıcak sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN

 

 


KULLANILAN MALZEMELER

Bu blogta kullanılan ürünleri hemen sepetinize ekleyebilirsiniz.


ADET Ürün Birim Fiyat
0 Basmati Pirinç 1000 Gr ( Basmati Rice ) ( ) 16,85 TL
0 Soya Sosu Açık Renkli 600 Ml ( Light Soy Sauce ) ( ) 14,65 TL
0 Soya Filizi 412 Gr (Bean Sprouts) ( ) 7,95 TL
0 Mısır Tane Tatlı 400 Gr (Sweet Corn) ( ) 7,35 TL


Yayınlanma tarihi: 06/03/2017